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国家粮食局强调，小麦国家标准是强制性国家标准，根据中国有关法律法规要求，强制性标准必须执行，不符合强制性标准的产品，禁止生产、销售和进口。在小麦生产、收购、储存、加工、销售等环节都必须严格执行小麦国家标准。对今年夏粮收购工作中执行国家标准的情况要进行重点监督检查，对不执行新标准的行为，仙桃收购小麦，要依据有关法规严肃查处。

[性能]味甘，性平。能养心益脾，收购小麦、菜粕，和五脏，调经络，收购小麦、大麦，除烦止渴，利小便。

[参考]含大量淀粉、蛋白质、粮类、脂肪、粗纤维、少量谷甾醇、卵磷脂、精氨酸、淀粉酶、麦芽糖酶、蛋白酶、维生素B等。脂肪油主要为油酸、亚油酸、棕榈酸，硬脂酸的甘油脂。

[用途]用于妇女脏躁，精神不安；烦热消渴口干；小便不利，健脾益肾。

[用法]煎汤，或煮粥服。

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