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[性能]味甘，求购小麦、棉粕，性平。能养心益脾，和五脏，调经络，除烦止渴，求购小麦、菜粕，利小便。

[参考]含大量淀粉、蛋白质、粮类、脂肪、粗纤维、少量谷甾醇、卵磷脂、精氨酸、淀粉酶、麦芽糖酶、蛋白酶、维生素B等。脂肪油主要为油酸、亚油酸、棕榈酸，求购小麦、越南木薯淀粉，硬脂酸的甘油脂。

[用途]用于妇女脏躁，精神不安；烦热消渴口干；小便不利，健脾益肾。

[用法]煎汤，或煮粥服。

折叠茄汁金针菇拌麦包

原料：

西红柿、金针菇、小麦包，黑胡椒粉、生抽、盐和鸡粉

做法：

1、西红柿切丁，天津求购小麦，小麦包切厚片；

2、热锅放橄榄油，加入洗净的金针菇煸炒出水份；2分钟后倒入番茄丁继续翻炒，加很胡椒粉、生抽、盐和鸡粉调味，出锅前淋几滴麻油；

3、切好的麦包片摆盘，将步骤2做好的堆在中间即可。

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