湿害的主要原因。96年10月下旬至11月上旬近10天降雨量104mm，比常年同期增加79.7mm，收购
小麦、菜粕，比1997年同期增加90.8mm，雨水过多造成耕作层含水量过高，耕作层水分饱和，氧气缺乏，根系长期处于缺氧状态，呼吸受抑，活力衰退，吸收水、肥能力下降，且土壤中有机物质在厌气条件下，产生还原性有毒物质毒害根系，根系生长不良，根量减少。这时植株体内的氮素代谢下降，功能叶叶片内氮素含量明显减少，造成植株苗小叶黄或僵苗。二是地下水位高，特别是距河流湖泊较近的麦田或低洼水浇麦，海南收购
小麦，地下水位都高，对麦苗的根系下扎造成为害经测定湿害麦田
小麦单株次生根仅2.98条，较对照减少1.54条，严重时几乎没有次生根。苗期受渍，虽然越冬期能缓慢生长，到返青时，单株次生根比正常减少2～3条，收购
小麦、棉粕，造成苗小叶少、色黄、僵苗到返青期，单株茎蘖和总苗数也较正常少，到拔节期单株茎蘖达5.7个，三叶以上的大分蘖不够，较正常少0626个，且分蘖素质较低，造成最终成穗数偏低。三是三沟不磁，排灌设施差，明水排不出去，暗水不能滤，收购
小麦、
玉米，沟厢不畅通，造成湿害发生。四是布局不合理，尤其是水浇麦或称水田麦，没能实行连片种植，有的在冬灌田中插花种植，造成麦田明水排不出去，积水久之成灾，出现严重青枯死苗。
折叠茄汁金针菇拌麦包
原料：
西红柿、金针菇、小麦包，黑胡椒粉、生抽、盐和鸡粉
做法：
1、西红柿切丁，小麦包切厚片；
2、热锅放橄榄油，加入洗净的金针菇煸炒出水份；2分钟后倒入番茄丁继续翻炒，加很胡椒粉、生抽、盐和鸡粉调味，出锅前淋几滴麻油；
3、切好的麦包片摆盘，将步骤2做好的堆在中间即可。
收购
小麦玉米_海南收购
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