新闻分析：为什么要实施新的小麦国家标准？
新华社北京4月30日电 由国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会批准发布的新的小麦国家标准将于2008年5月1日起正式实施。这一标准的实施，收购小麦、高粱，将使中国小麦与世界各小麦大国标准趋于一致，对确保小麦收购验质的客观公正，保护种粮农民利益具有重要作用，对改善小麦面粉品质将产生积极影响。
折叠茄汁金针菇拌麦包
原料：
做法：
1、西红柿切丁，小麦包切厚片；
2、热锅放橄榄油，加入洗净的金针菇煸炒出水份；2分钟后倒入番茄丁继续翻炒，收购小麦、棉粕，加很胡椒粉、生抽、盐和鸡粉调味，出锅前淋几滴麻油；
3、切好的麦包片摆盘，将步骤2做好的堆在中间即可。
折叠茄汁金针菇拌麦包
原料：
做法：
1、西红柿切丁，小麦包切厚片；
2、热锅放橄榄油，加入洗净的金针菇煸炒出水份；2分钟后倒入番茄丁继续翻炒，加很胡椒粉、生抽、盐和鸡粉调味，出锅前淋几滴麻油；
3、切好的麦包片摆盘，收购小麦、大豆，将步骤2做好的堆在中间即可。
统计显示，2008年以来，国家已连续5年提高小麦最'低收购价。但受生产资料、土地租金、人工费用增加以及干旱、阴雨等自然灾害影响，农户种植小麦的效益不稳，不少地区呈下降趋势，且相对于稻谷、玉米两种粮食作物，小麦效益持续偏低。据全国成本收益汇编资料，小麦净利润从2008年的2 467.65元/hm2持续下降到2011年的1768.80元/hm2。2012年湖北、江苏、安徽部分地区以及河南南部大面积发生赤霉病等，造成受灾地区减产，效益大幅下降。2013年由于价格上涨明显，农民种植小麦收益才有了一定增加。而在小麦比较效益偏低的情况下，我国小麦面积在2009年达到2429.07万hm2之后，总体呈减少趋势，2012年冬小麦也开始减少，2012年和2013年冬小麦播种面积分别比上年下降0.1%和0.2%。为确保国家口粮安全，陕西收购小麦，进一步稳定农民种粮积极性，国家继续提高2014年小麦最'低收购价，但在2013/14年度全球粮食供应充足、国际粮价低迷的大背景下，提价幅度不像2012年和2013年这么高。2013年10月12日，国家发展和改革委员会网站发布了2014年小麦最'低收购价政策，小麦（三等）最'低收购价提高到2.36元/kg。国家提价信息将对后期市场走势形成支撑，而且，随着收购价的提高，后期托市收购小麦拍卖底价也将相应提高
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